Роллы
Написано Max 24th Февраль 2006 @ 16:22 В На манжетах | 3 Comments
Сегодня учились делать роллы.
Фотоотчет и рецепт прилагается.
Под картинками находятся увеличенные (для подробного медитативного рассматривания 
)
[2] 
[3] 
[4] 
[5] 
[6] 
[7] 
[8] 
Рецепты:
[9] Рис для роллов готовится так.
[10] Технология закручивания роллов здесь.
А вот соус для риса придумали (вообще-то я подключился в части фоторепортажа) сами: треть стакана бальзамического уксуса, одна столовая ложка сахара и треть столовой ложки соли. [11] Заливать согласно инструкции.
ВКУСНЯТИНА
Тренируйтесь. Приспособления (коврик и палочки ) в больших супермаркетах в японских отделах. Рис обычный (круглый и мелкий). Рыба… по вкусу.
А тут [12] Суши-блог
Море информации о суши и японской кухне
Заметка распечатана из Nikki’s Blog.: http://www.nichka.com/blog
Адрес заметки: http://www.nichka.com/blog/2006/02/rollyi/
URLs in this post:
[1] Image: http://www.nichka.com/blog/category/uncategorized/
[2] Image: http://www.nichka.com/blog/2006/02/rollyi/dsc06179_2_resizejpg/
[3] Image: http://www.nichka.com/blog/2006/02/rollyi/dsc06180_2_resizejpg/
[4] Image: http://www.nichka.com/blog/2006/02/rollyi/dsc06181_2_resizejpg/
[5] Image: http://www.nichka.com/blog/2006/02/rollyi/dsc06184_2_resizejpg/
[6] Image: http://www.nichka.com/blog/2006/02/rollyi/dsc06185_2_resizejpg/
[7] Image: http://www.nichka.com/blog/2006/02/rollyi/dsc06189_2_resizejpg/
[8] Image: http://www.nichka.com/blog/2006/02/rollyi/dsc06193_resizejpg/
[9] Рис для роллов готовится так.: http://blog.formula-sushi.ru/prigotovlenie-risa-dlya-sushi
[10] Технология закручивания роллов здесь.: http://blog.formula-sushi.ru/category/ROLLY/
[11] Заливать согласно инструкции.: http://blog.formula-sushi.ru/prigotovlenie-risa-dlya-sushi
[12] Суши-блог: http://blog.formula-sushi.ru/
Нажать здесь для печати.